雨が降りそうだ！その前に、調理を終えなくては。
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雨雲と串揚げ調理との競争
串揚げの準備をしているところで、天気予報が怪しくなってきた。
あと２時間くらいで、雨がきそう。
今日は、雨天での調理は想定して準備していない。野天キッチンだ。串揚げの最中に雨が降ったら、油に雨粒が入って、大変なことになる。
まったりゆっくり串揚げを楽しもうと思っていたが、一気に揚げて、食べきった方が良さそうだ。
具材、全部、串に刺しておくよ。
串の数が、すごい。では早速、家でつくってきたバッター液につけて、揚げていく。時間がないので、具材を大量投下だ。
あれ？？衣が、あまりつかない。
パン粉はつけないの？？
あ、、、レシピにはパン粉、書いてなかったっす。
これは、、、素揚げだね。いいんじゃない？衣がない分、たくさん食べられるよ。
ここで、NacksのAppleWatchに通知が。
もう少ししたら、豪雨になるって・・・。
それは大変だ。雨雲レーダーを見てみる。うん、あと１時間後、このエリアは雨だ。
それでも日本酒を愉しみたい
雨雲が差し迫ったこの状況下でも、食事と、お酒は堪能したい。
本日の日本酒はこちら。
MonTanaが、青森の「陸奥八仙」。Terry先輩が、福島の「会津中将」を。私が、佐賀の「光栄菊 月光」を。
まずは、「陸奥八仙」から頂く。
辛口のすっきりで、いいお酒だ！！
東北のお酒は、辛口でキリっとしたものが多いが、まさにこれはそうだ。これは、Terry先輩とMonTanaが好きなテイスト。２人が、サクっとこの１本を空けてしまう。
シェルターお籠りで雨回避
あと、２０分くらいで雨くるよ！
ほぼ、串揚げは、揚げ終わった。調理場の撤収をしていこう。
油の入ったダッチオーブンに、「固めるテンプル」を投入。蓋をしてアルミホイルを被せ、ブロックで押さえる。これで、雨が油に入ることはないはずだ。
食材の残りや調理器具、おつまみ・お酒を、シェルター内に避難させる。その撤収が終わったところで、雨が、ポツポツと降り始めた。ギリギリ、もといベストタイミングだ。
全員がシェルターに入り、閉じたところで、雨が本格的に降り始めた。
そして、豪雨に。相当の強い雨が降ってきた。
やっぱり、このシェルターは、豪雨でも安心感があるね。
雨でも安定の、SnowpeakのリビングシェルロングPro。私とMonTanaが、１つずつ持っている。MonTanaは古いテントが雨で倒壊した経験があり、その経験があって、このシェルターを選択した。
この中で過ごすことをあまり考えていなかったので、テント内は整ってはいないが、それはそれでいい。
日本酒飲み比べと絶品おつまみ
残り２本の日本酒を開けて、飲み比べしましょうか。
まずは「会津中将」から。これは、まさに”日本酒ど真ん中”だ。吟醸のキリっとした味わいもあり、すっきりしつつも、重さもある。
Nacksが持ってきてくれた、おつまみを頂こうか。
以前に持ってきてくれたような素晴らしいおつまみのことですね！あれは、全米が泣いたってぐらい感動した。
そんなにハードル上げないで！
Nacksは、お酒が飲めないが、こうやってお酒に合うおつまみを、いい感じにチョイスしてくれる。酒→つまみ→酒→つまみ→・・・と、延々に進む。さっき、いっぱい串揚げを食べたはずなのだが。
次は、「光栄菊 月光」。蓋を開けようとしたら、栓が、ポンッと飛んで開いた。乳酸菌仕込みで、微発泡だ。これは、芳醇で甘く、重たいお酒だ。これは、私の好み、ど真ん中。九州の日本酒は、甘くて重いものが多いイメージ。
今回は、北から南へ、代表的な日本酒を愉しめたイメージだ。よき、３銘柄だった。
ポケモンカードバトルやろうよー。
Juniorがそう言い始めて、ゲームが始まった。初見のメンバーには、ルールが難しい。
昼から飲み続けていたTerry先輩が、ウトウトし始める。
寝袋は枕にせず、入ってください！冷えますよー！
雨が止んだのは、夜２３時過ぎ。それまで、Juniorとカードで遊びつつ、チビチビとお酒を呑んだ。草刈りの疲れもある。今宵はこのあたりで眠ろう。
翌日は快晴
翌朝、起床してみると、爽快な晴れ空が。テントも一瞬で乾いた。
俺と行く時は、いつも、実験的な感じよなぁ。
串カツは衣つかないし、これだけ雨も降るし。
そうですね笑
この経験を活かして、次は失敗しないと思います！
失敗の先に、学びあり。初の雨のラボリエキャンプ。これはこれで楽しかった。また、行こう！
