寒い！冬キャンプだ！ベストシーズンだ！
冬の省エネグルキャンスタート
日々、どんどん気温が下がってきた。このシーズンは、千葉ではキャンプにちょうどいい。最低気温も０℃までは下がらず、３シーズン用の寝袋でも大丈夫なので、私の持っている装備だけでグルキャンもできる。
ただ、実は最近ちょっと体調があまり良くない。原因ははっきりしないが、ずっと身体が重い。
本当は、もっとガツガツ開拓したいことがあるが、今はがんばるタイミングではないのだろう。
そこで、煩悩をたくさん持つ＝エネルギー溢れるメンバー２人と、私としては省エネできるキャンプを企画することに。
無理せず、出発時間はいつもより遅め。１２時頃に、現地付近の定食屋さんでランチ。１３時前に現地へ。
着いて、設営を始めていく。
荷物は、みんなに運んでもらい、私は小物を並べていく。
照明の準備は、早めに。陽が落ちるのが早いため、明るいうちにやっておくのが安心だ。
一部、持ってきた木材を、みんなにペンキ塗りしてもらう。軽めのＤＩＹ体験。
塗った木の丸棒を３本、組み合わせてトライポッドのランタンハンガーに。色を分けて、ツートーン。
木を留めている金具は、Amazonで購入。ちょっとだけ、サイトが洗練された。
次は、夜の焚火のために薪集め。実は、到着した時、なんと木が倒れて、道を塞いでいた。その木を薪にする。
切りつつ、道からサイトまで気を運ぶ。
この木、めっちゃ硬いっす。
ノコギリで、切り分けるのに苦戦する。硬いということは、焚き火が長持ちするから、いいことだ。
いい運動でした！せっかくなんで、プロテイン飲みたいですね！
食材の買い出しついでに、プロテイン入りの飲料を買い、３人で飲む。
魅惑のサウナタイム
最近、サウナにハマってるんです。
私も、サウナに興味はあった。今回は省エネで身体を癒すことも目的なので、サウナを楽しむのもアリかも。
と、準備がひと段落したら、近くのサウナがある日帰り温泉へ。
お風呂に浸かって温まった後、サウナ→水風呂→外気浴を、ちょっと短めに２セット。今までのキャンプでは最長の１時間半ほどお風呂を楽しんだ。
これで、身体も頭もすっきり。平日の疲れもだいぶとれた感じだ。
冷みる野天で食事タイム
サウナからラボリエに戻ると、もう陽が沈んで真っ暗。お腹もペコペコだ。
ぱっとつくれるものから、サーブしていこう。
まずはキノコとオクラのアヒージョ。茅乃舎の出汁パックを入れて、ちょっと和風に。
そして、お肉を焼いていく。厚切りの牛タンと、サーロインステーキ。
焚き火につっこんでおいた、たまねぎ・ジャガイモ・にんにくのホイル包み。こちらもホクホクの熱いうちに頂く。
塩麴仕込みのビア缶チキン
そして、メインのビア缶チキンへ。丸鶏にビール缶をつっこんで焼き、ビールの蒸気で蒸すことでお肉が柔らかくなるという料理だ。
ただ過去、一度やったときに失敗した。それは、火が通りにくいことだ。ただでさえ寒いこの季節。バケツを被せるなどして、熱を閉じ込めるのも１つの方法だ。
今回使ったのは、カインズのアルミ鍋。これは、洗い物をできるだけ減らそうという省エネの考え。
このアルミ鍋は、２個セット。これを、上下で合わせて、丸鶏を囲む。アルミホイルを使って、上下の鍋を固定する。
そして、焚き火の中へ。
鍋の上側にも炭を置きつつ、１時間ほど、じっくり火を通す。
焼きあがったチキンがこちら。・・・焦がしてしまったか？
真っ黒なその風貌に、ヒヤッとしたが、焦げたのは皮だけ。解体していくと、プリプリふわふわのお肉が。
いつもながら、なかなか怖い絵だ。
切り分けて、お皿に盛り付けていく。
鶏肉をパサパサにさせず、ふわふわにするには、事前の仕込みが重要だ。今回、２日前から、丸鶏を「塩麴」に漬け込んでおいた。あと、ニンニク・ハーブ類・オリーブオイルも一緒に。
そうやって熟成させたことが、今のふわふわに繋がっている。
かぶりつけるお肉以外の、骨たちやそれについた細かなお肉、それを、アルミ鍋に集めて、水を入れて煮出していく。鶏ガラスープだ。臭み取りに、生姜と青ネギを入れて、弱火でじっくり煮る。
味が出たら鶏の骨を取り除き、ご飯・キノコを投入。火が通ったら、溶き卵を入れる。
鶏の旨味がたっぷり出た、雑炊だ。
これは、鶏をまるごと楽しめる、フルコース。〆の雑炊で、おなかいっぱいだ。
冬空にキャンプファイヤー
だいぶ、寒いです・・・
冬キャンプ初体験の１人が、食事の途中からテーブルを離れ、焚き火に近いところから動かなくなっていた。
インナータイツとか履いてる？・・・というか、パンツ９分丈にショートソックス？
タイツ履いてないっす。スウェットの上に、もう１枚パンツ重ね履きしました。
こんなに寒いと思ってませんでしたー。
もっと、防寒するように念押ししておけばよかった・・・冬キャンプを経験していないと、この寒さはわからない。特に、彼は、ジムにも通って体脂肪率１桁。脂肪がないぶん、寒い。
これは、焚き火で暖まるしかない。
薪の消費は早いが、井形に組んで、火力を上げる。
真冬のキャンプファイヤーだ。
加えて、防寒用品を渡す。毛布１枚、電熱式のブランケット１枚、湯たんぽ。
着ぐるみにように包んでボディは暖めつつ、足元は焚火で暖める。
健康的な就寝タイム
寒いので、、、そろそろ、寝てもいいっすか？？
時刻は、２３：３０。
いつものラボリエキャンプなら、ここからもうひと盛り上がりする。眠気を超えたキャンパーズハイ。
ただ今夜は、寒さもあってお酒が進まず、眠ろうということに。
新しく仕入れたギア、Re:gro wood work’s の「C/CUP」も、今日は使うのを止めておいた。こちらは、注がれたら飲み切るまで置けないタイプのショットグラス。
私も、体調がよくないこともあり、ここ最近は減酒中。無理せず、休みたいときは、休もう。
みんなが寝支度をしている中、星空を撮影してみる。
流石の冬の空。空気が澄んでいて、この千葉でもたくさんの星が。
凍てつく空気の中、バッテリー＆電気毛布で暖めた寝袋に入って、ぬくぬくと眠りにつく。
さて、今回も、いいキャンプでした。
また集まろう！
