- 2021年6月9日
CAMP #25|仕事終わりのソロキャンプ・前編
金曜の夜、仕事終わりにラボリエでソロキャンプ。到着すると、道が新しい竹で通れない。道を拓いて辿り着き、テントサイトを設営していく。
金曜の夜、仕事終わりにラボリエでソロキャンプ。到着すると、道が新しい竹で通れない。道を拓いて辿り着き、テントサイトを設営していく。
温まった石窯に、いよいよ食材を投入して調理スタート。肉&魚料理が、ふんわり焼きあがっていく。食後には、絶品ローストビーフをおつまみに夜更けまで。
先輩の別荘で、開拓の先人から学ぶ。天然木を製材してテーブルの天板づくりや、薪割り、石窯への火入れなど、10年来の積み重ねを体験させてもらう。
串揚げの準備中に、まさかの雨予報が。雨雲レーダーを見ながら、急いで揚げる。食べ終えてシェルターに避難しつつ、日本酒&おつまみで夜の時間を愉しむ。
富士山を眺めつつ、まったり食事。おつまみ、魚料理、肉料理、スイーツをつくっていく。酔いで、ミスも多々でるが、それも楽しみの1つ。